烘焙车间地面-水性聚氨酯砂浆自流平【上海客聪】
随人们生活水平的提高,烘焙食品的销量也日益提高,成为走亲访友的必备品,它具有较高的营养价值,应时适口,烘焙产品市场的占有量大,烘焙食品有着种类多、保质期较长好存放、便于携带和食用等特点,但是为了提高车间卫生、保证产品质量和食品安全,整个车间环境必须是清洁卫生、不被污染,因此,无论是原材料符合卫生标准,还是其操作环境、设备、包装、生产区域等都必须做到符合卫生规定要求,这是因为在加工的过程中,需要高温的参与才可以烘烤出美味的食品,高标准的卫生要求,是生产高品质食品的首要要求。所以,在设计烘焙车间地面时,地面一定要具备耐高温、防霉防潮、耐受油、酸、碱等对地面的腐蚀。